Десерт клубничный с ванилью

300 гр. клубники. 100 мл. молока. 30 гр. пудры сахарной. 20 гр. сливочного масла. 2 чайные ложки крахмала. 1 столовая ложка сахара. 1 желток. Ванильный сахар. Приготовление Смешиваем масло, сахар и часть молока. Разогреваем на полной мощности за 1 минуту. Отдельно смешиваем оставшееся молоко с крахмалом и вливаем в разогретую смесь. Тщательно перемешиваем. Еще раз разогреваем смесь (1,5 минуты) Перемешиваем несколько раз. В смесь для десерта добавляем яичный желток растертый с ванильным сахаром. Еще разок размешаиваем и разогреваем (30 секунд). Теперь, даем смеси немного времени постоять. Растапливаем масло в форме для выпекания. Выкладываем клубнику для десерта. Посыпаем клубнику сахарной пудрой и заливаем ванильной смесью. Запекаем десерт в течение 10-12 минут на средней мощности до загустения ванильной смеси. http://10blud.blogspot.com

Сладкая твороженная запеканка с бананом

500 гр не жирного творога. 1 банка сгущенного молоко. 3 яйца. 3 ст. ложки манки. 1/2 ч. ложки соды. 1 стакан сухофруктов. 1 банан. Приготовление Творог кладем в миску, добавляем соду ( ее можно и не гасить, так как творог кислый) и яйца. Растираем и добавляем сгущенное молоко, манку, наполнитель. Перемешиваем. Наполнитель может быть любым: смесь из сухофруктов (чернослив, изюм, курага), из свежих фруктов - яблоки, груши, банан. Выкладываем в форму (на дно формы желательно положить пергамент, так как запеканка обычно прилипает даже ко дну тефлоновой формы). Выпекаем в духовке при среднем огне до образования румяной корочки. http://10blud.blogspot.com

Салат - закуска из рыбных консервов с рисом

3 яйца, сваренные вкрутую. 1 банка консервов "Скумбрия в масле". 1/2 стакана майонеза. 1/2 маленькой луковицы. 3/4 стакана вареного риса. Соль и перец – по вкусу. Приготовление Открываем консервы, сцеживаем соус и освобождаем рыбу от костей. При этом удаляем только самые крупные из них. Кладем рыбу в миску и хорошенько разминаем ее вилкой. Режем яйца мелко и добавлем в муску. Тонко шинкуем половину маленькой луковицы. Кладем лук на ситечко и обдаем крутым кипятком, после этого сразу же обливаем его холодной водой. Лук добавлем в миску. Туда же кладем 3/4 стакана отварного рассыпчатого риса. Заправляем салат половиной стакана майонеза, солим и перчим его по своему вкусу. Выкладываем в салатницу и подаем к столу. По верху салат можно украсить зеленью. http://10blud.blogspot.com

Яйца с ветчиной и плавленым сыром за 20 минут

150 гр. ветчины. 120 гр. майонеза. 60 гр. сметаны. 12 гр. готовой горчицы. 6 шт.яиц. 1 плавленый сырок. Салат листовой, зелень - для оформления. Перец молотый - по вкусу. Приготовление Яйца варим вкрутую (12–15 минут). Заливаем яйца холодной водой для того что бы скорлупа отошла от яйца. Очищаем и мелко рубим. Мелко режем ветчину. Натираем сыр. Смешиваем рубленые яйца, ветчену и сыр. Добавляем сметану, часть майонеза, горчицу, молотый перец. Хорошенько перемешиваем. Из полученной массы делаем шариками и укладываем их в половинки консервированного перца или на листики салата. Заливаем оставшимся майонезом. Художественно оформляем веточками зелени. http://10blud.blogspot.com

Блины с коньяком и лимонным соком

200 мл. молока. 110 гр. муки 75 мл. воды. 50 гр. сливочного масла. 2 яйца. Соль. Лимоннй сок. Сахарная пудра. Коньяк. Приготовление Просееваем муку держа сито над миской так, что бы мука проветрилась. Пересыпаем муку в миску придавая ей форму горки. Делаем колодец в середине горки и разбиваем внутрь 2 яйца. Начать взбивать яйца, использовать лучше венчик, но подойдет и вилка. Взбивая - собираем всю муку со дна и со стенок. Смешиваем молоко и воду. Постепенно, взбивая, добавляем жидкость по-немногу. Когда все добавлено - мягкой лопаточкой соскребаем комки муки со стенок в середину и взбиваем еще раз. Должно получиться однородное тесто консистенции сливок. Блины готовим на сливочном масле. Растапливаем в сковороде 50 гр. сливочного масла. Добавляем 2 ст. ложки масла в тесто и снова взбиваем. Остальное масло используем для смазки сковороды при жарке блинов. Готовый тонкий блин поливаем лимонным соком и посыпаем сахарной пудрой. Складываем поплам и поливаем коньяком. Склыдываем так, что бы получилась 1/4 круга. Готовые блины подаем к чаю или на заврак. http://10blud.blogspot.com

Все рецепты блога Готовим вкусно и быстро

Овощи с беконом в микроволновке Молочный коктель с облепихой Самый простой рецепт Рецепт овсяного печенья Курица в вине с честноком Запеканка из молодого картофеля с моцареллой Пунш пиратский Кулебека из щуки или жирной рыбы Перловая или рисовая каша с овощами и кальмарами. Мясная вырезка в пиве Мясные биточки с шампиньенами Ароматные свиные отбивные Говядина по холостятски Тосты со свининой Куриные грудки на протвине с сыром Баранина в микроволновке Куриные крылышки на гриле Мясной рулет с грибами Креветки к пиву, вареные в масле Рулет из лаваша с крабовым мясом и яйцом Яйцо в хлебе Сыр в тесте Яйца запеченые Салат из яблок и орехов Горячие бутерброды на сковороде Фруктовая закуска Яишница с сыром Тосты с сардельками Орешки из сыра Пивной тост с сыром Яичница по-шведски Свинина в белом вине Жаркое в микроволновой печи Сосиски в пиве Картофельный рулет с мясом и сыром Сырные жгутики Вареный картофель в пиве с корейкой Сыр к пиву Рыбные оладьи из минтая Оладьи с изюмом О пиве Оладьи с помидорами и ветчиной Сосиски в картофельном тесте Шарики сырные Баранина по ирландски Печень жаренная в сухарях Печенка жаренная на решетке в духовке Говядина под маринадом с вином Мясной пирог Курятина в вине Поиск Самые странные рестораны мира Китайский вариант омлета Омлет с картофелем и зеленью Омлет с сыром и зеленым горошком Яблоки на тосте Запеканка с курицей и ветчиной Луковые кольца во фритюре Яишница на сале "Ёка" или Горячая закуска в лаваше Салат из говядины Ижевский омлет Запеченная в пиве форель Печень ломтиками в микроволновке Куриные крылышки в меду Витминная бомба на завтрак из красной смородины Мясо под сыром Новогодний рецепт: Салат Праздничный с копченой курицей Новогодний рецепт: Говядина с орехами Новогодний рецепт: Праздничная свинина Новогодний рецепт: Гусь с яблоками Салат из кукурузы, зелени и креветок Салат из креветок с яблоками Мясо запеченное с помидорами и грибами Помидоры с сыром, чесноком и зеленью Гуляш из говядины в микроволновке Мясная вырезка в пиве приготовленное в микроволновке Горячий быстрый бутерброд Десерт из хлеба и банана Рыба с лимонным соком под омлетом Печеночный рулет с зеленью Чили из сосисок с говядиной Рулет мясной - "Бараний рог" Салат с грибами, ветчиной и помидорами Закуска из говядины, огурцов и красного перца Баранина с лапшой по домашнему Салат Колбасный Телятина в вине Салат из макарон с маслинами Куриные грудки с помидорами и шампиньенами Сосиска с сыром в лаваше Жареные кольца кальмара Cалат "Креветочный" Печень по-берлински Буженина в пиве Отбивные из свиной шейки в кляре Творог в кляре Салат из колбасы, картофеля и соленых огурцов Самодельный бейлис ( Baileys) Картофельный галетон http://10blud.blogspot.com