Свинина в белом вине

Порезать филе свинины и слегка отбить. Обжарить корочку на сильном огне с обеих сторон. Добавить 4 столовых ложки сладкого белого вина и 5 ст л воды. Довести смесь до кипения, снизить температуру, протушить с обоих сторон 4-6 минут. Добавить 3 столовых ложки сливок и приправить по вкусу. http://10blud.blogspot.com