Запеченная в пиве форель

300 мл. светлого пива. 2 форели. 2 измельченных зубчика чеснока. Мелко порезанная петрушка. Лимонный сок. Соль, перец по вкусу. Замачиваем рыбу в лимонном соке с солью на полчаса. Смешшиваем пиво с петрушкой, чесноком, перцем и солью. Заливаем полученной смесью выложенную в форму рыбу. Запекаем в духовке при средней температуре в течение 20 минут. http://10blud.blogspot.com