Оладьи с изюмом

3 шт. яиц. 1/2 ч. ложка соли. 1 ст. ложка сахара. 1/2 ч. ложка соды. 1 ст. ложка изюма. 2 стакана кефира. 1 стакан муки. Растительное масло для жарки. Приготовление Яйца взбиваем с солью, сахаром и маслом. Разбавляем их стаканом кефира и добавляем муку. Вымешиваем гладкое тесто, добавляем оставшийся кефир. В конце замеса всыпаем в тесто промытый изюм и соду. В сковороде разогрваем растительное масло и выпекаем на нем оладьи до золотистого цвета. http://10blud.blogspot.com