Яйцо в хлебе

Из куска черного или белого хлеба (можно батона) вынуть мякиш. Обжарить на сковороде с маслом с одной стороны. Перевернуть. В центр получившегося тоста вылить яйцо с целым желтком. Уменьшить температуру плиты. Накрыть крышкой. После зпекания яйца блюдо готово. Можно посыпать яйцо зеленью.

Сыр в тесте

Замешать густое тесто из муки, яйца, перца, соли и воды Твердый сыр порезать на бруски. Макать сыр в тесто и обжаривать на сковороде с маслом. Обжарить с обоих сторон. Подавать к кофе или пиву.

Яйца запеченые

В керамическую форму для духовой плиты положить слой кусочков ветчины и порезанных помидоров. Приправить по вкусу. Сверху аккуратно разбить яйца. Накрыть фольгой и запекать при температуре 200 гр до готовности яиц. Подавать желательно с большим количеством тостов для собирания получившегося соуса.

Салат из яблок и орехов

Начинать готовку необходимо с вечера: 6 очищенных сладких яблок нарезать кубиками. Добавить столовую ложку меда и полстакана толченых грецких орехов. Смешать полстакана сливок и 3 столовые ложки майонеза. Утром: заправить получившейся смесью салат. Можно украсить яблоками.

Горячие бутерброды на сковороде

Мелко порезать лук, высыпать в миску, смешать сыpом и сырым яйцом. Кусочки батона намазать получившейся массой и положить на раскаленную сковороду сначала массой вниз, а потом с обpатной стоpоны.

Фруктовая закуска

Разрезать 120 грамм винограда и 120 грамм клубники на половинки. Банан и персик нарезать кубиками. Фрукты положить в глубокую миску и перемешать. Добавить 1 столовую ложку семечек подсолнуха (очищенных) и 2 столовые ложки размолотого миндаля. Перемешать. Разложить по 4 блюдцам. Приготовить соус смешав йогурт с медом. Залить этим соусом фрукты. Блюдо готово, можно подавать к столу.