рецепт: Мясные рулетики в вине

0.5 кг томат 4 тонко нарезанного филе телятины 150 мл. красного вина 125 гр. сыра моццарелла 5 оливок 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки оливкового масла 2 стебля сельдерея 2 лавровых листика 60 гр. миндаля (тонко порубленного) 2 ст. ложки сухарей или измельченного сухого белого хлеба 2 ст. ложки свежего или сухого базилика 1 яйцо соль и перец по вкусу Пригототвление Мясо промываем, обсушиваем и слегка отбиваем. Солим и перчим его с обоих сторон. Сыр наререзаем тонко. Чеснок очищаем и выдавливаем через чесночницу. Оливки очищаем от косточек и нарезаем кружочками. Смешиваем все в глубокой миске - оливки, сухари, базилик, миндаль, сыр, чеснок и яйцо. Солим и перчим. Полученную массу выкладываем равномерно на отбитое мясо. Мясо сворачиваем рулетиком и можно закрепить зубочисткой. Рулеты обжариваем со всех сторон в масле. Сельдерей промываем, дать воде стечь и кладем обжариваться в сковороду с мясом. Кладем лавровые листья, добавляем вино и оставляем 5 минут прокипятиться. Томаты нарезаем кубиками и добавляем в сковородку. Оставляем тушиться 30 минут. Солим, перчим. Перед подачей украшаем свежей зеленью. Нужен хостинг или хотите заработать? Здесь есть и то и другое партнерская программа по хостингу. Вы знаете, что появился Terminator 4 salvation? Его можно скачать и насладиться, добро пожаловать на terminator 4 salvation! Вкусно и быстро