Пъяные спагетти или пятничный рецепт

500 гр. спагетти. 250 мл. жирных сливок. 200 гр. ветчины. 150 гр. сыра моцарелла. 100 гр. сливочного масла. 1 луковица. 1 рюмка бренди или коньяка. 1 ст. ложка муки. Перец и соль по вкусу. Приготовление Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Растапливаем в кастрюле сливочное масло, добавляем лук и муку. Греем на _малом_ огне в течение 15 минут. Добавляем бренди или коньяк, ждем 5 мин пока впитается, добавляем сливки и моцареллу. Перчим, солим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня. Между делом отвариваем спагетти до готовности. Заливаем спагетти горячим соусом. Режем ветчину тонкой соломкой. Кладем спагетти в большую тарелку и перемешиваем с ветчиной. Употребляем с красным вином. При употреблении закрываем жалюзи-рольставни на кухне, дабы соседи из дома напротив не завидывали, а после идем читать о золотом феррари. Интересно, что будет с таким феррари если на нем въехать в стену - основа которой ячеистый бетон ? :) http://10blud.blogspot.com