Печень по японски

300 гр. печени. 1 стакан риса. 1 стакан консервированных мандарин или 3 свежих. 2 стакана воды. 2 стакана зеленого горошека. Растительное масло, соль, мука, красный молотый перец, соевый соус - по вкусу. Приготовление Отвариваем рис. Горошек тушим и смешиваем с рисом. К готовой смеси добавляем соевый соус и ставим в теплое место. Печень посыпаем красным перцем и солью. Обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон в сильно разогретом растительном масле. Сбрызгиваем соевым соусом. Выкладываем рис на блюдо рядом с печенью. Мандарины слегка обжариваем на растительном масле и укладываем сверху на рис и печень. Одеваем японские купальники и приступаем к трапезе. http://10blud.blogspot.com