Хрустящее печенье с конфетами M&M (или Smarties)

Рецепт очень быстрый. И не затратный, подается на завтрак или к чаю. Вот все, что нам потребуется: Масло сливочное — 115 г Сахар коричневый — 100 г Мед (светлый) — 1 ст. л. Эссенция (ванильная) — 1/2 ч. л. Мука (самоподнимающаяся) — 180 г Конфеты (M&M (или Smarties)) — 85 г Выстелить противень бумагой для выпечки и разогреть духовку до 180*С. Взбить масло с сахаром, добавить сироп и ваниль, продолжая взбивать. Вмешать половину муки . И конфеты. Затем остаток муки. Замесить тесто. Сформировать небольшие шарики, величиной чуть больше грецкого ореха. У меня получилось 19 штук. Внучка помогала изо всех сил, да куда же я без нее!!! Выложить шарики на противень на расстоянии друг от друга. Не придавливать печенье, в духовке оно немного расплывется и увеличится в диаметре. Выпекать примерно 15-20 минут, оставить на противне 2 минуты, затем переложить на решетку до полного остывания. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Вкусно и быстро

Приготовление хинкали

Вкусно жрать - это наше все! Нет такого блюда, которое не возможно бы бы приготовить вкусно, есть конечно и обратное являение - когда вкусняшку делают так, что даже есть хочется. Но сегодня не об этом. Сегодня мы по говорим о хинкали. Вот какие продукты нам потребуются: Говяжья вырезка (желательно использовать кусок пожирнее) - 800 гр. Мякоть баранины - 600 гр. Чеснок - 5 зубчиков Репчатый лук - 2 головки Пучок кинзы - 1 шт. Пучок петрушки - 1 шт. Мясной бульон - около 200-350 мл. Пара веточек свежей мяты (или можно заменить сушенной) Специи: черный перец, красный жгучий перец, зира, кориандр - по вкусу (я использовал по 1 чайной ложке, кориандр - 2) Соль - по вкусу (я использовал в рецепте 2 чайные ложки с горкой) Ингредиенты для теста хинкали Мука - 1 кг. Яйца - 2 шт. Молоко -200 - 300 гр. Растительное масло - 50 гр. Соль Сыпем в тазик 1 кг. муки и разбиваем в него два куриных яйца. Добавим одну столовую ложку соли без горки, главное не переборщить! Вливаем один стакан (примерно 200гр.) молока и 50 растительного масла. Перемешиваем. Затем, сыпем на стол посыпаем немного муки и выкладываем из тазика тесто. Месим тесто на столе минут 5-7 потом посыпаем на стол еще немного муки, и еще месим тесто, что бы оно стало однородным и эластичнымэ Фарш для хинкали Фарш прокручивается на мясорубке или делается классически - мясо нарезается ножом. Второе - круто, но долго. Режим мелко лук. Кладем лук к мясу и сразу же перемешиваем. Смешиваем специи и соль по вкусу. Рубим мелко ножом 5 зубчиков чеснока, и отправляем все это к мясу. Теперь займемся рубкой мяты, кинзы и петрушки, все это так же ссыпаем в мясо и перемешиваем. Ждем минут 20 и теперь остается только раскатать тесто и залепить в него мясные шарики. При залепке оставляем сверху большой "хоботок", за него хинкалины берутся руками и он не съедается, а остается на выброс. Хинкали варятся и подаются в глубокой тарелке. Приятного аппетита! Хинкали очень любят в восточных и около восточных странах, как вы думаете букмекерская контора Казахстана Гол-Пас обеспечивает своих работников хинкалинами на обед? Я думаю да - ведь как иначе они смогут принимать ставки? Хинкали подают в ресторанах, причем, эти рестораны часто используют программное обеспечение автоматизация ресторана R-keeper, впрочем жто ПО позволяет автоматизировать и бары и общепит. А вот кофемашина делать хинкали не может! Но зато она умеет делать вкусный кофе. Если под рукой нет пива, то свежеприиготовленный кофе тоже хорошо идет с хинкалиями. Кушайте хинкали! Они вкусные! Вкусно и быстро

Пельмени с черной икрой

Читаю воспоминания Анатолия Николаевича Галкина, это шефповар кухни генсеков и президентов и оказывается, что Патриарх Московского и всея Руси Алексий II любит откушивать пельменями с черной икрой! Мля! Чтоб я так жил! Я тоже хочу чтоб меня кормили пельменями с черной икрой, да под специальную водочку! Вы знаете как готовятся пельмени с черной икрой? Это ведь не так просто, варить такие пельмени с икрой нельзя, икра потеряет вкус и станет белесой. Поэтому к приготовлению пельменей с черной икрой надо подходить аккуратно! Сначала раскатать специально тесто, при этом раскатать его не толще папиросной бумаги. Затем понавыдавливать кругляшков, положить в них по чайной ложке черной икры и залепить. Пельмени с черной икрой не варятся, они опускаются в кипяток и тут же вынимаются. При подаче к столу их сбрызгивают топленым маслом, не поливают, а именно сбрызгивают - это надо что бы пельмени не слипались между собой. А подают пельмени с черной икрой в неглубоких супницах. Вот так вот жить надо! Лопать черную икру за счет народа не ложками, а пельменями! Понравился рецепт пельменей с черной икрой? Тогда бегом в магаз, пока икра не подорожала, она и так стоит 2500 за 100 грамм минимум. А на пельмешки ее надо грамм 250-300 на одну порцию! Вкусно и быстро

Омлет с картофелем и зеленью

Картофель - 2 штуки Молоко - 1 стакан Яйца - 6 штук Масло сливочное - 3 ст.ложки Сыр Моццарелла - 100 грамм Отвариваем картофель и протераем. Добавляем молоко и яйца, солим. Взбиваем массу. Смазываем форму маслом. Запекаем 10-15 минут. Натераем сыр. За несколько минут до готовности посыпать омлет. http://10blud.blogspot.com

Колбаса в тесте

300 гр. дрожжевого теста. 250 гр. вареной колбасы. 1 яйцо (для смазки). Сало свиное топленое. Приготовление Раскатываем пластом готовое дрожжевое тесто. Режем на квадраты размером 7х5 см. На каждый квадрат кладем по два ломтика колбасы так, что бы с обеих сторон теста выступало немножко колбасы. Заворачиваем тесто рулетом. Кладем швом вниз на смазанный жиром противень. Ждем 10 минут для расстойки теста. В это время включаем духовку на разогрев. Смазываем яйцом и выпекаем до готовности. Подобных рецептов целая куча, и не только в русскоязычном интернете, для того, что бы читать зарубежные рецепты, можно использовать переводчик текстов онлайн. http://10blud.blogspot.com

Алкогольный коктель Куба Либре - Cuba Libre

120 мл. кока-колы. 50 мл. рома Bacardi Carta Blanca. 1/2 шт. лайма (сок и кожура). По слухам, этот коктель возник, когда американские солдаты поднимали смесь кока-колы и кубинского рома за «свободную Кубу». Противостояние кончилось, а коктель осталсяи до сих пор является одним из самых популярных в мире. Приготовление Заполняем высокий стакан (хайбол)наполовину льдом и выдавливаем в него сок лайма. Бросаем в стакан оставшуюся кожуру (прямо таки безотходная технология). Добавляем ром. Размешиваем и доливаем ледяной Кока-Колой. Кстати, исторические экскурсии весьма популярны на Кубе и после них можно отведать оригинальный коктель. Так же можно будет посетить цирк и посмотреть на шутки клоунов и дрессированых тигров. А если вы решите эмигрировать на Кубу, то вам потомоут международные перевозчики доставить ваши вещи на новое место жительства. http://10blud.blogspot.com

Видеорецепт - салат с перепелками

Сегодня в нашем меню видеорецепт о том как приготовить салат с перепелками. Для приготовления салата с перепелками нам потребуются следующие продукты: перепелки – 2 тушки по 160-180 грамм смесь из свежих молодых листочков шпината, японской горчицы, мицуны и мангольда (салатная смесь «Бейби Микс») – 120-130 грамм зеленый лук – 5-7 перьев пармезан – 50 грамм чеснок – 1-3 зубчика зеленый базилик – 3-5 веточек оливковое масло – 3 ст. ложки курага – 60 грамм горчица – 1.,5 ч.л. тимьян – 1-2 веточки половинку фундука – 20-30 грамм соль и свежемолотый перец – по вкусу Приготовление салата с перепелками О том как готовить салат с перепелками рассказывает Вильям Ламберти, он является брендшефом супермаркетов "Азбука Вкуса" и пытается с помощью разных рецептов заманить покупателей в эти магазины. Магазины мне не нравятся, а вот блюдо по его рецепту получилось вкусным, так что смотрите и готовьте: Приятного аппетита! Вкусно и быстро

Рецепт быстрого салата

1 баночка зеленого горошка 1 литровая банка консервированных огурцов 1 пачка майонеза Небольшой пучок зеленого лука (или одна луковица). Приготовление: Покупаем в ближайшем магазине банку горошка, а также банку огурцов и пакетик майонеза. Вскрываем их и сливаем в раковину рассолы. Маринованные огурцы режем кружочками и смешиваем с консервированным горошком и посеченным луком. Остается только заправить наш салат майонезом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Получается три сытных порции, которые можно запивать водкой, портвейном, коньяком и даже чаем. Вкусно и быстро

Ананасовая твороженная запеканка

Ингредиенты к запеканке Яйца 3 шт. крупа манная 3 ч. л. панировочные сухари 2 ст. л. сахар 3 ст.л. творог 750 г масло сливочное 1 ст. л. изюм цедра 1 лимона ванильный сахар 0,25 ч. л. консервированный ананас 200 г Приготовление ананасовой запеканки Отделяем 1 яичный желток. Белок и оставшиеся яйца взбиваем с сахаром. Изюм замачиваем на 30 мин. Откинуть на сито, даем стечь всей воде. Смешиваем творог с манкой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом. Вливаем яйца с сахаром, тчательно перемешиваем. Ананас укладываем на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом и посыпанной панировочными сухарями. Сверху выкладываем творог. Слегка взбиваем оставшийся желток, смазываем им поверхность творожной массы. Ставим в духовку и выпекаем при 180?С 40 мин. Вкусно и быстро

Острые баклажаны с картофельным пюре

Баклажаны режем круглыми или овальными дольками толщиной ~0,7 см (чистить не нужно). В глубокую миску наливаем 1/4 стакана воды и растворить в ней 1 чайную ложку соли. Баклажаны кладем в миску и промешиваем так, что бы каждая долька окунулась в соляной раствор. Воду сливаем. Приготавливаем маринад. Чеснок разминаем, добавляем красный перец и уксус. Вливаем 1/4~1/2 стакана кипяченой воды. Дольки баклажан обжариваем на растительном масле с двух сторон до легкого золотистого цвета. Если дожаривать до более темного цвета, образуется горечь. Брать со сковороды по одной дольке и обмакивать в маринад. Если в маринад выкладываем сразу все дольки, они слишком долго пробудут в воде и раскисают. Далее подаем баклажаны к столу вместе с картофельным пюре. Вкусно и быстро