> Готовим вкусно и быстро: апреля 2009
  • Тосты
  • Бутерброды
  • Завтрак
  • Закуска к пиву
  • Холодная закуска
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Рулет
  • Салат
  • Омлет
  • Низко калорийное
  • Мясо
  • Говядина
  • Баранина
  • Свинина
  • Сало
  • Фритюр
  • Микроволновка


  • Новости СМИ2

  • Рецепт на пятница

    Десерт клубничный с ванилью

    300 гр. клубники.
    100 мл. молока.
    30 гр. пудры сахарной.
    20 гр. сливочного масла.
    2 чайные ложки крахмала.
    1 столовая ложка сахара.
    1 желток.
    Ванильный сахар.

    Приготовление

    Смешиваем масло, сахар и часть молока.
    Разогреваем на полной мощности за 1 минуту.
    Отдельно смешиваем оставшееся молоко с крахмалом и вливаем в разогретую смесь.

    Тщательно перемешиваем.
    Еще раз разогреваем смесь (1,5 минуты)
    Перемешиваем несколько раз.

    В смесь для десерта добавляем яичный желток растертый с ванильным сахаром.
    Еще разок размешаиваем и разогреваем (30 секунд).
    Теперь, даем смеси немного времени постоять.

    Растапливаем масло в форме для выпекания.
    Выкладываем клубнику для десерта.
    Посыпаем клубнику сахарной пудрой и заливаем ванильной смесью.

    Запекаем десерт в течение 10-12 минут на средней мощности до загустения ванильной смеси.

    http://10blud.blogspot.com

    Ярлыки: , ,

    Рецепт на суббота

    Сладкая твороженная запеканка с бананом

    500 гр не жирного творога.
    1 банка сгущенного молоко.
    3 яйца.
    3 ст. ложки манки.
    1/2 ч. ложки соды.
    1 стакан сухофруктов.
    1 банан.

    Приготовление

    Творог кладем в миску, добавляем соду ( ее можно и не гасить, так как творог
    кислый) и яйца.
    Растираем и добавляем сгущенное молоко, манку, наполнитель. Перемешиваем.

    Наполнитель может быть любым: смесь из сухофруктов (чернослив, изюм, курага), из свежих фруктов - яблоки, груши, банан.

    Выкладываем в форму (на дно формы желательно положить пергамент, так как запеканка обычно прилипает даже ко дну тефлоновой формы).

    Выпекаем в духовке при среднем огне до образования румяной корочки.

    http://10blud.blogspot.com

    Ярлыки: , ,

    Рецепт на четверг

    Салат - закуска из рыбных консервов с рисом

    3 яйца, сваренные вкрутую.
    1 банка консервов "Скумбрия в масле".
    1/2 стакана майонеза.
    1/2 маленькой луковицы.
    3/4 стакана вареного риса.
    Соль и перец – по вкусу.

    Приготовление

    Открываем консервы, сцеживаем соус и освобождаем рыбу от костей. При этом удаляем только самые крупные из них.
    Кладем рыбу в миску и хорошенько разминаем ее вилкой.

    Режем яйца мелко и добавлем в муску.
    Тонко шинкуем половину маленькой луковицы.
    Кладем лук на ситечко и обдаем крутым кипятком, после этого сразу же обливаем его холодной водой.

    Лук добавлем в миску.
    Туда же кладем 3/4 стакана отварного рассыпчатого риса.
    Заправляем салат половиной стакана майонеза, солим и перчим его по своему вкусу.

    Выкладываем в салатницу и подаем к столу. По верху салат можно украсить зеленью.


    http://10blud.blogspot.com

    Ярлыки: , , , , ,

    Рецепт на понедельник

    Яйца с ветчиной и плавленым сыром за 20 минут

    150 гр. ветчины.
    120 гр. майонеза.
    60 гр. сметаны.
    12 гр. готовой горчицы.
    6 шт.яиц.
    1 плавленый сырок.
    Салат листовой, зелень - для оформления.
    Перец молотый - по вкусу.

    Приготовление

    Яйца варим вкрутую (12–15 минут).
    Заливаем яйца холодной водой для того что бы скорлупа отошла от яйца.
    Очищаем и мелко рубим.


    Мелко режем ветчину.
    Натираем сыр.
    Смешиваем рубленые яйца, ветчену и сыр.

    Добавляем сметану, часть майонеза, горчицу, молотый перец.
    Хорошенько перемешиваем.


    Из полученной массы делаем шариками и укладываем их в половинки консервированного перца или на листики салата.
    Заливаем оставшимся майонезом.

    Художественно оформляем веточками зелени.

    http://10blud.blogspot.com

    Ярлыки: , , , ,

    Рецепт на суббота

    Блины с коньяком и лимонным соком

    200 мл. молока.
    110 гр. муки
    75 мл. воды.
    50 гр. сливочного масла.
    2 яйца.
    Соль.
    Лимоннй сок.
    Сахарная пудра.
    Коньяк.

    Приготовление


    Просееваем муку держа сито над миской так, что бы мука проветрилась.
    Пересыпаем муку в миску придавая ей форму горки.
    Делаем колодец в середине горки и разбиваем внутрь 2 яйца.

    Начать взбивать яйца, использовать лучше венчик, но подойдет и вилка.
    Взбивая - собираем всю муку со дна и со стенок.
    Смешиваем молоко и воду.

    Постепенно, взбивая, добавляем жидкость по-немногу.
    Когда все добавлено - мягкой лопаточкой соскребаем комки муки со стенок в середину и взбиваем еще раз.
    Должно получиться однородное тесто консистенции сливок.

    Блины готовим на сливочном масле.
    Растапливаем в сковороде 50 гр. сливочного масла.
    Добавляем 2 ст. ложки масла в тесто и снова взбиваем.

    Остальное масло используем для смазки сковороды при жарке блинов.

    Готовый тонкий блин поливаем лимонным соком и посыпаем сахарной пудрой.
    Складываем поплам и поливаем коньяком.
    Склыдываем так, что бы получилась 1/4 круга.

    Готовые блины подаем к чаю или на заврак.

    http://10blud.blogspot.com

    Ярлыки: , ,

    Рецепт на четверг

    Все рецепты блога Готовим вкусно и быстро

    Овощи с беконом в микроволновке
    Молочный коктель с облепихой
    Самый простой рецепт
    Рецепт овсяного печенья
    Курица в вине с честноком
    Запеканка из молодого картофеля с моцареллой

    Пунш пиратский
    Кулебека из щуки или жирной рыбы
    Перловая или рисовая каша с овощами и кальмарами.
    Мясная вырезка в пиве
    Мясные биточки с шампиньенами
    Ароматные свиные отбивные

    Говядина по холостятски
    Тосты со свининой
    Куриные грудки на протвине с сыром
    Баранина в микроволновке
    Куриные крылышки на гриле
    Мясной рулет с грибами

    Креветки к пиву, вареные в масле
    Рулет из лаваша с крабовым мясом и яйцом
    Яйцо в хлебе
    Сыр в тесте
    Яйца запеченые

    Салат из яблок и орехов
    Горячие бутерброды на сковороде
    Фруктовая закуска
    Яишница с сыром
    Тосты с сардельками
    Орешки из сыра

    Пивной тост с сыром
    Яичница по-шведски
    Свинина в белом вине
    Жаркое в микроволновой печи
    Сосиски в пиве
    Картофельный рулет с мясом и сыром

    Сырные жгутики
    Вареный картофель в пиве с корейкой
    Сыр к пиву
    Рыбные оладьи из минтая
    Оладьи с изюмом
    О пиве

    Оладьи с помидорами и ветчиной
    Сосиски в картофельном тесте
    Шарики сырные
    Баранина по ирландски
    Печень жаренная в сухарях
    Печенка жаренная на решетке в духовке

    Говядина под маринадом с вином
    Мясной пирог
    Курятина в вине
    Поиск
    Самые странные рестораны мира
    Китайский вариант омлета

    Омлет с картофелем и зеленью
    Омлет с сыром и зеленым горошком
    Яблоки на тосте
    Запеканка с курицей и ветчиной
    Луковые кольца во фритюре

    Яишница на сале
    "Ёка" или Горячая закуска в лаваше
    Салат из говядины
    Ижевский омлет
    Запеченная в пиве форель
    Печень ломтиками в микроволновке

    Куриные крылышки в меду
    Витминная бомба на завтрак из красной смородины
    Мясо под сыром
    Новогодний рецепт: Салат Праздничный с копченой курицей
    Новогодний рецепт: Говядина с орехами

    Новогодний рецепт: Праздничная свинина
    Новогодний рецепт: Гусь с яблоками
    Салат из кукурузы, зелени и креветок
    Салат из креветок с яблоками
    Мясо запеченное с помидорами и грибами
    Помидоры с сыром, чесноком и зеленью

    Гуляш из говядины в микроволновке
    Мясная вырезка в пиве приготовленное в микроволновке
    Горячий быстрый бутерброд
    Десерт из хлеба и банана
    Рыба с лимонным соком под омлетом

    Печеночный рулет с зеленью
    Чили из сосисок с говядиной
    Рулет мясной - "Бараний рог"
    Салат с грибами, ветчиной и помидорами
    Закуска из говядины, огурцов и красного перца
    Баранина с лапшой по домашнему

    Салат Колбасный
    Телятина в вине
    Салат из макарон с маслинами
    Куриные грудки с помидорами и шампиньенами
    Сосиска с сыром в лаваше
    Жареные кольца кальмара

    Cалат "Креветочный"
    Печень по-берлински
    Буженина в пиве
    Отбивные из свиной шейки в кляре
    Творог в кляре
    Салат из колбасы, картофеля и соленых огурцов

    Самодельный бейлис ( Baileys)
    Картофельный галетон
    http://10blud.blogspot.com

    Ярлыки: